Entre outras coisas, Toinho e sua família plantam milho no seu sítio em Gravatá.
A família de Toinho é ele, dois filhos, a esposa e ‘as meninas’
‘As meninas’ são três tias solteiras, de idades entre 60 e 70 anos.
E que não conseguem passar um dia longe da roça. Carpinam a terra e plantam macaxeira, mandioca, feijão, palma…
Do lado êsquerdo, o milho nasce a partir sementes industriais modificadas em laboratório. Têm que ser compradas todos os anos, já que os grãos que saem das espigas são estéreis.
Do lado direito, usa-se grãos escolhidos na colheita anterior. Separado e guardado ao longo dos anos.
O milho do lado esquerdo crescem menos, mas produzem duas ou três boas espigas por pé.
O do lado direito cresce mais, mas produz normalmente apenas uma boa espiga por pé. Sua palha, porém, é uma ótima ração para os carneiros.
Para um, ou para outro, o calendário de plantio é o mesmo:
“O certo é plantar na semana de São Pedro para colher na de São João”.